싱글 오리진: 특정 지역의 떼루아와 스페셜티의 정수 싱글 오리진 커피란?싱글 오리진 커피는 특정 국가, 지역, 혹은 단일 농장에서 생산된 원두로 만들어지며, 특정 생산지의 ‘떼루아(Terroir)’를 고스란히 담고 있다. 커피의 품질을 결정짓는…
서론 커피는 전 세계적으로 가장 인기 있는 음료 중 하나로, 하루의 시작을 함께하는 동반자로 자리 잡고 있습니다. 커피가 기분 전환뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구가 계속 발표되고…
